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1、榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7 m。

2、榛子的果實為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。

3、榛子是國際暢銷的名貴干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。

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