體育餐廳和酒吧特許經營店正在推出加載花椰菜和智利石灰玉米面來慶祝春天。另外，藍莓燒烤正在卷土重來。WingsandRings為春季菜單推出限時新鮮食材俄亥俄州辛辛那提(RestaurantNews.com)向春天的新鮮新口味問好!WingsandRings是一家擁有85個單位的高架運動餐廳和酒吧特許經營店，將在4月25日至5月29日期間為菜單帶來清新的風味和更清淡、更健康的選擇。憑借精心烹制的風味和熱度，這些回歸最喜歡和新鮮的鏡頭是在露臺上觀看棒球的下午的完美補充。

也許最令人興奮的是，WingsandRings限時優惠的寵兒BlueberryBBQ又回來了。藍莓和墨西哥辣椒燒烤的甜辣混合，自首次亮相以來一直是粉絲的最愛。

“甜熱已經流行了一段時間，當你添加燒烤醬的煙熏元素時，它真的把它帶到了一個新的水平，”WingsandRings的公司廚師DanAdmire說。

“當我們去年在全國雞翅日推出它時，這是一個意想不到的喜悅，粉絲們非常喜歡它，以至于我們在假期期間將它帶回來，”WingsandRings的營銷總監LinseyCase說。“他們一直在要求它，但這不一定是你可以用我們廚房里已經有的標準配料來制作的東西。所以我們決定再次正式把它帶回來。”

藍莓燒烤醬的回歸是藍莓燒烤林格，這是一種帶有辛辣和甜味藍莓燒烤醬的自制啤酒雞胸肉，上面是混合了蜜餞山核桃和蔓越莓干的辣味沙拉。

新的菜單項目包括烤玉米QuesoDip開胃菜、花椰菜和智利石灰玉米面，為夏季帶來清淡、新鮮的選擇。而且，當訂購沒有培根的加載花椰菜時，所有三種新添加物都是素食主義者!

對于智利酸橙玉米面，Admire解釋說：“我們采用智利酸橙基料，將其添加到油脂中，然后在其中煮熟烤玉米。這就像一個elote玉米，我們添加香菜和酸橙。它真的很新鮮明亮，帶有相當多的香料。”

當客人表達對新的配菜選擇感興趣時，WingsandRings開始努力尋找不同的、更健康的選擇，以超越傳統的油炸配菜。

“當我們對這些物品進行測試時，我們知道我們有一個贏家，客人不僅對它們贊不絕口，而且在測試結束后要求它們，”凱斯說。“加載花椰菜是粉絲的最愛。有些人持懷疑態度——你要么喜歡花椰菜，要么不喜歡……但有點像我們的藍奶酪，你可能通常不喜歡它，但你會喜歡我們的。”