溫迪提供免費的雞塊交易并推動家庭用餐
連鎖店周一在推特上宣布,溫迪將免費贈送四塊雞塊給任何在本周五來過溫迪的人。
這筆交易包括溫迪著名的辛辣金塊。Wendy's與其他連鎖店(如Taco Bell)一起在大流行期間提供促銷,原因是銷量下滑。在上個月向美國證券交易委員會提交的文件中,溫迪在截至3月22日的一周中看到同家餐廳銷售額下降了約20%。
在大流行期間,客戶一站式購物更多,這是快餐連鎖店高管注意到的一種趨勢。客戶不想冒自己的風險,因此他們在更少的商店購物,而從每個商店購買更多商品。一旦客戶進入直通車路線,Exec就會利用沉沒成本的謬誤來。當您在這里時,為什么不購買更多?
溫迪的一名工人因擔心失去工作而在匿名狀態下與Business Insider進行了交談,他分享了一份有關該公司家庭交易計劃的備忘錄。備忘錄是來自連鎖店首席營銷官卡爾·洛雷多(Carl Loredo)致經營者的。備忘錄中寫道:“有趣的是,在4月的第一周,Google搜索“家庭用餐優惠”的人數增長了250%。最重要的是,我們需要通過引入新的家庭用餐方式,為我們的客戶和我們的工作人員更輕松地訂購大餐交易選項。”
溫迪(Wendy)的發言人告訴《商業內幕》(Business Insider):“在許多人在家中聚餐和聚餐的時候,團體/家庭定單變得越來越普遍。這使我們餐廳的定購行為成為現實,并為忠實客戶帶來了更多價值作為額外的好處,而又不會增加我們餐廳的運營復雜性。”
從利潤的角度來看,家庭用餐很有意義。但是像這些工作者提供的東西。
溫迪的同一位工人說,他的餐廳對人員配備施加了限制,這意味著在任何給定時間,員工人數不得超過4至5人。他說,這還不足以應對這些促銷活動帶來的大量流量。
溫迪的工人說:“用餐的物理定食肯定會更容易。”“但是要由四個人來完成訂單,而要為如此大的訂單準備足夠的食物將變得更加困難。”
免費食品促銷活動帶來的流量激增也可能使員工面臨暴露于冠狀病毒的風險增加。
Taco Bell因其類似的Taco Tuesday促銷而受到廣泛的員工反對。一位Taco Bell員工在4月中旬與Business Insider進行了交談,稱該連鎖店的Taco周二交易“可能是他們在這段時間內可能完成的最痛苦,最荒謬的事情,”他說這筆交易使通過該交易的人數幾乎增加了兩倍直通車。
塔可鐘(Taco Bell)的一位代表告訴《商業內幕》(Business Insider),該鏈“對團隊成員的反饋非常敏感,我們希望他們知道我們聽到了他們的擔憂”。