孟買(mǎi)：從周一開(kāi)始，孟買(mǎi)食品和藥物管理局計(jì)劃在即將到來(lái)的甘帕蒂節(jié)期間推出一項(xiàng)反對(duì)摻假食品和普拉薩德的特別行動(dòng)。

一名高級(jí)官員表示，他們還將從Ganpati mandals附近的各種甜品供應(yīng)商和餐館收集食品樣本進(jìn)行測(cè)試，并通過(guò)研討會(huì)教育Ganpati有關(guān)食品衛(wèi)生和安全措施的授權(quán)。

“所有七個(gè)分區(qū)專員 - 孟買(mǎi)，塔那，阿姆拉瓦蒂，浦那，那格浦爾，納西克和奧蘭加巴德 - 都被要求接觸到這些大使。在FDA的地區(qū)官員的幫助下，他們將與Ganpati授權(quán)聯(lián)系，“一位官員說(shuō)。

據(jù)FDA稱，在Ganesh節(jié)期間，隨后是Navaratri和Diwali，有可能制造，銷(xiāo)售和分銷(xiāo)摻假食品和油。

他補(bǔ)充說(shuō)：“對(duì)于那些涉嫌摻假的人，以及在駕駛過(guò)程中疏忽的警員，將采取嚴(yán)厲的行動(dòng)。”

去年，F(xiàn)DA為在Ganpati mandals附近銷(xiāo)售甜食的食品供應(yīng)商和授權(quán)成員舉辦了一個(gè)研討會(huì)，讓他們了解安全和衛(wèi)生措施。

每年在Ganesh節(jié)期間大量購(gòu)買(mǎi)糖果，促使FDA從各個(gè)商店收集樣品，以便在節(jié)日期間檢查摻假情況。

生產(chǎn)食品如油，酥油，mawa用于制備甜食如barfi，ladoo等物品，由FDA進(jìn)行突擊檢查。“在節(jié)日期間，我們通常會(huì)進(jìn)行突擊檢查，作為定期摻假的一部分。

Ganpati mandals的成員被繩索以提高認(rèn)識(shí)并采取預(yù)防措施。節(jié)日期間還將進(jìn)行定期檢查，“FDA專員Pallavi Darade博士說(shuō)。

“我們地區(qū)的所有成員，甜食和水果供應(yīng)商都參加了這個(gè)研討會(huì)，這有助于他們了解各種安全措施以及如何在準(zhǔn)備糖果時(shí)保持質(zhì)量和衛(wèi)生，”Lalabaugh Sarvajanik Ganeshotsav Mandal副總裁Sagar Gupta說(shuō)。

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