01 /3減肥：計算卡路里最準確的方法

制造熱量不足是減肥的第一步。這意味著消耗的卡路里少于您可以燃燒的卡路里。在您的減肥之旅中，密切關注卡路里攝入量是最重要的。

劍橋大學的專家表示，大多數人計算卡路里的方式是不準確和被誤導的。這是因為營養標簽無助于解決新陳代謝和食欲的重要因素。

專家說，我們吃的是食物而不是卡路里。當您嘗試減少份量時，計算卡路里非常有用。比較卡路里并在食物中使用它們是不明智的。

02 /3計算卡路里

在嘗試減肥時，蛋白質和纖維比單獨計算卡路里更有幫助。卡路里是一個基本的計量單位，這是一個物理定律，減肥需要消耗的卡路里比你吃的多。卡路里計數告訴您您攝入了多少能量，它無法幫助您了解食物給您帶來的感覺——您是否會在進食后感到滿足或在 30 分鐘內再次感到饑餓。

研究表明，纖維和蛋白質等營養素可以讓您更長時間地飽腹感，并需要更多的能量來消化，如果您想減肥，則更容易減少卡路里攝入。

卡路里的背景很重要，因為告訴人們少吃而不向他們解釋他們如何可持續地做到這一點會很有幫助。

體重由攝入的卡路里和消耗的卡路里決定。每個人的等式都不同，這取決于他們的生活方式偏好、購物和烹飪的時間以及獲得健康食品和信息的機會。

03 /3讓卡路里計算更準確的公式

目前，食品中每克碳水化合物和每克蛋白質的標簽最多可達 4 卡路里。相反，根據 2001 年對每種營養素實際可用能量的研究，建議計算

每克糖 3.8 卡路里

每克復合碳水化合物(包括淀粉)含有 3.6 卡路里熱量

每克蛋白質 3.2 卡路里

將每種常量營養素的克數乘以上面的數字，然后相加得到更準確的卡路里總量。

對于普通人來說，這種差異可能占總卡路里的 10-15% 左右，每天 200-300 卡路里，每周超過 1,000 卡路里。