能使骨骼更強(qiáng)壯的流行食物
隨著年齡的增長(zhǎng),我們失去了建立骨量的能力,我們的骨密度開(kāi)始下降。在某種程度上,這會(huì)使我們更容易骨折和拉傷。
絕經(jīng)后婦女特別容易患骨質(zhì)疏松癥,或描述低骨密度的疾病。這是因?yàn)榇萍に赜兄诠趋赖男纬珊椭亟?,而絕經(jīng)后雌激素水平開(kāi)始下降。
為了隨著年齡的增長(zhǎng)而保持骨骼強(qiáng)壯,Melissa Rifkin,MS,RD,CDN 和 Christopher Mohr,Ph.D.,RD 和Mohr Results 的共同所有者,提供了五個(gè)富含營(yíng)養(yǎng)的食物示例支持骨骼的營(yíng)養(yǎng)素。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō),如果您超過(guò) 50 歲,請(qǐng)不要錯(cuò)過(guò)這些要避免的飲食習(xí)慣。
里夫金和莫爾都說(shuō)沙丁魚(yú)是支持骨骼健康的絕佳食物選擇。讓我們從沙丁魚(yú)的骨頭開(kāi)始。里夫金說(shuō),沙丁魚(yú)的小骨頭富含多種營(yíng)養(yǎng)素,包括鈣、維生素 D和磷,所有這些都可以支持骨骼健康。
“吃骨頭聽(tīng)起來(lái)可能很奇怪,但它們?cè)谂腼兒凸扪b過(guò)程中非常小且足夠柔軟,以至于大多數(shù)人甚至沒(méi)有注意到它們,”她說(shuō)。“另外,一定要選擇帶皮的選項(xiàng),因?yàn)樯扯◆~(yú)皮還提供多種營(yíng)養(yǎng)。”
Mohr 補(bǔ)充說(shuō),雖然沙丁魚(yú)可能不是您的首選,但它們是您能買(mǎi)到的最有營(yíng)養(yǎng)的食物之一。除了鈣和維生素 D,它們還富含 omega-3 脂肪酸,研究表明這些脂肪酸與骨礦物質(zhì)密度呈正相關(guān)。
“把它們混合起來(lái)就像金槍魚(yú)沙拉 [加] 一點(diǎn)蛋黃醬一樣,切碎一根芹菜,然后加入一把紅葡萄或切碎的蘋(píng)果,”莫爾說(shuō)。“在你嘗試之前不要敲它!你的骨頭——還有你身體的其他部分——會(huì)感謝你的!”