發(fā)表在《食品科學(xué)與人類健康》雜志上的一項研究發(fā)現(xiàn),加工馬鈴薯會去除大部分營養(yǎng)。該研究量化了馬鈴薯中的配糖生物堿和酚類化合物。來自的 瀏覽全文>>
土豆是一種有爭議的蔬菜。它們通常與不健康的食物有關(guān),如薯條或炸薯條。然而,當用于健康食譜時,土豆也對你有好處。土豆真的對你有害嗎? 瀏覽全文>>
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