根據(jù)今天發(fā)表在《營養(yǎng)學雜志》上的一項新研究，醫(yī)生開出的新鮮水果和蔬菜可能是改善澳大利亞2型糖尿病患者健康的有效方法。

喬治全球健康研究院和新南威爾士大學悉尼分校的研究人員發(fā)現(xiàn)，參加“生產(chǎn)處方”計劃超過12周的2型糖尿病和高血糖患者每天多吃兩份水果和蔬菜。他們的體重也減輕了1.7公斤，他們的LDL(低密度脂蛋白或導致心臟病的“壞膽固醇”)下降了10%。

主要作者Jason Wu是喬治研究所營養(yǎng)科學系主任，新南威爾士大學醫(yī)學與健康學院人口健康學院教授，他說，這是澳大利亞重要的第一項研究，證明了“食物即藥物”的潛力，可以幫助醫(yī)生和患者更好地管理與飲食有關的疾病。

“我們知道，吃有營養(yǎng)的飲食是保持健康的關鍵。但只有二十分之一的澳大利亞人吃足夠的水果和蔬菜，許多人難以獲得健康食品，特別是那些來自最弱勢社區(qū)的人，“他說。

“目前，不健康的飲食每年在澳大利亞導致20，000多人過早死亡，并為患者及其親人帶來難以形容的痛苦。

為了測試澳大利亞的醫(yī)療保健處方，研究人員與悉尼皇家阿爾弗雷德王子醫(yī)院的?？漆t(yī)生合作，招募了50名正在經(jīng)歷糧食不安全的2型糖尿病患者。每位參與者都收到了一個由營養(yǎng)專業(yè)人士設計的健康食品盒，附有食譜創(chuàng)意，以及每兩周去看營養(yǎng)師的選項。

12周后，參與者的飲食，血液膽固醇水平和體重都有顯著改善。大多數(shù)(96%)的參與者表示，該計劃對改善他們和家人的飲食很有幫助或非常有幫助，并且他們愿意支付繼續(xù)該計劃的費用。

“我們的研究表明，開具健康產(chǎn)品不僅對改善2型糖尿病患者的飲食和健康非常有希望，而且非常受歡迎。我們接下來需要的是在更大規(guī)模的研究中擴大和評估這一計劃，以確認其健康益處，“吳博士說。

人們越來越認識到，衛(wèi)生保健系統(tǒng)必須做更多的工作來預防和治療與飲食有關的疾病，而目前主要依靠藥物來管理這種疾病的模式是不夠的。在，健康食品和膳食處方計劃已經(jīng)被納入醫(yī)療保健。由政府和醫(yī)療保健提供者支付，他們正在提供有希望的健康福利，甚至降低整體醫(yī)療保健成本。

哈里斯農(nóng)場聯(lián)合首席執(zhí)行官Tristan Harris先生提供研究中使用的健康食品，他說：“我們非常高興能與吳教授和喬治全球健康研究院合作，證明好食物是藥物，并幫助減少不健康飲食帶來的不必要的疾病負擔以及隨之而來的螺旋式上升的健康成本。這是我們可以想象的最常識性的健康方法。