在2021 年紐約最佳餐廳用餐
阿曼達(dá)克魯特,主編,食者:拉瑪圣,放下手。今年六月我第一次去那里是為了一個特殊的場合(今年秋天又去了一次),兩頓晚餐都很美味、有趣、令人驚訝和精致。現(xiàn)在,每當(dāng)有人為特殊的生日或周年紀(jì)念日要求某事時(shí),這就是我的默認(rèn)答案。
Tae Yoon,紐約市編輯,Thrillist:去年夏天我還在考慮在 Carne Mare 吃飯。從室內(nèi)裝飾和雞尾酒到菜單,一切都恰到好處,整個體驗(yàn)提供了足夠的壯觀,讓我能夠吃完我在家做的低于標(biāo)準(zhǔn)的飯菜。
Grub Street的特約撰稿人 Rachel Sugar : 4 月底,我終于完全喝醉了,我去 Park Slope 的 Bricolage 參加了一個朋友的生日晚宴——這是我 2020 年以來在餐廳的第一頓飯。老實(shí)說,我一直很生氣整件事——這會很貴,團(tuán)隊(duì)壓力很大,下雨了,我很沮喪——但我的上帝。派對太棒了!我已經(jīng)忘記了。食物很棒(我點(diǎn)了素食越南可麗餅,在我看來,這是最好的訂單),但大多數(shù)情況下,我們都只是社交接觸很高。我一直邀請人們參加我的婚禮!為什么不!“這就是我一直想要的感覺,”我想。我沒有,但我已經(jīng)修改了我對集體晚餐的立場。
Kayla Stewart,美食記者:我最好的餐廳用餐是皇后區(qū) Sky Cafe 的 nasi ikan balado(辣魚飯拼盤)。炸魚覆蓋著辣味參巴 terasi,而素食咖喱、切片黃瓜和雞蛋(也覆蓋著參巴)增添了更多風(fēng)味。搭配這道菜的五顏六色的克魯普克是錦上添花。Sky Cafe 和我的客廳差不多大,但他們一直設(shè)法制作紐約市最好的印尼美食。作為一個深深懷念國際旅行并特別熱愛印尼美食和文化的人,天空咖啡館讓我嘗到了那種渴望。
John deBary,酒水專家,餐廳工人社區(qū)基金會的聯(lián)合創(chuàng)始人:嘗試素食很有趣,因?yàn)槲铱梢匀ヌ剿魑铱赡懿粫サ牡胤健-Town 的 Hangawi 很棒,除了在門口強(qiáng)制脫鞋之外沒有其他原因。
Deanna Ting,Resy資深作家:基本上我在 Dhamaka 吃過的每一頓飯——而且已經(jīng)有很多次了——都非常令人難忘,從我在那里的第一頓晚餐到最后一頓。我也很幸運(yùn)能和我的一群同事一起在那里吃拉賈斯坦哈爾戈什兔子盛宴——我們計(jì)劃了大約一個月后的晚餐——這真是太特別了。如此充實(shí),即使是七人一組!看到總經(jīng)理蒂娜·多爾克 (Tina Dolker) 打開裝有兔子的陶罐真是太令人興奮了 — 您的所有感官都沉浸在整個體驗(yàn)中,真是太有趣了。
Eater 項(xiàng)目經(jīng)理 Patty Diez:感覺太接近了,無法打電話!但是對于最近去哈德遜和 Ci Siamo 的人來說,上衣很容易是 Winona、艾達(dá)小姐、Dhamaka、Lil Debs Oasis。