有多種飲食可以促進減肥或預防不同的疾病，但專家仍然認為地中海飲食是最健康的飲食之一。根據一項研究，這種特殊的飲食也與降低患抑郁癥的風險有關。

該研究發表在《分子精神病學》雜志上，由 迪肯大學、 倫敦大學學院 (UCL)、蒙彼利埃大學醫院和 大加那利島拉斯帕爾馬斯大學的研究人員進行。

什么是地中海飲食?

地中海飲食主要包括植物性食物，例如：

水果(如蘋果、香蕉、橙子和草莓)

豆類(如豆類、鷹嘴豆、扁豆和豌豆)

堅果(如杏仁、腰果、榛子和核桃)

蔬菜(如洋薊、西蘭花、胡蘿卜、茄子、羽衣甘藍、菠菜和西紅柿)

全谷物(如大麥、糙米和全麥)

這種飲食還使用橄欖油等健康油。鼓勵節食者不使用鹽，而是使用草藥和香料來調味。牛排或其他紅肉每月只能食用幾次。

根據這項研究的結果，“低飽和脂肪、低糖和加工食品的飲食可以在 12 年內將患抑郁癥的風險降低 24%。” 在這項研究中，研究人員對超過 150 萬健康成年人進行了薈萃分析。

研究結果表明，遵循地中海飲食與降低心血管死亡率和總體死亡率的風險有關。

研究人員回顧了使用各種飲食措施來衡量參與者對地中海飲食的依從性的研究，例如飲食炎癥指數和健康飲食指數。

心理健康和地中海飲食

研究人員指出，在四項縱向研究中，較低的炎癥指數與較低的抑郁癥發病率有關。除了降低患抑郁癥的風險外，地中海飲食還與降低癌癥發病率以及阿爾茨海默病和帕金森病的發病率有關。

研究結果還表明，地中海飲食中補充特級初榨橄欖油和混合堅果的女性患乳腺癌的風險也較低。由于這些健康益處，一些主要的科學組織建議健康的成年人養成模仿地中海飲食的飲食習慣。

卡米爾·拉塞爾博士是倫敦大學學院的一名研究助理，也是進行這項研究的研究小組的成員，他說，含有抗炎食物的植物性飲食“有助于預防抑郁癥”。

研究人員補充說，與不遵循這種飲食的人不同，嚴格遵循地中海飲食的人在接下來的 8 到 12 年內患抑郁癥的風險降低了 33%。

另一方面，富含加工食品、飽和脂肪和糖的不健康飲食與患抑郁癥的風險較高有關。研究人員還建議，飲食建議應該成為心理健康治療的一部分，特別是因為個人的身心健康往往相互交織。

改變飲食習慣以改善心理健康

俄亥俄州立大學精神病學和行為健康、心理學和營養學教授 Mary Fristad認為，這項研究是“一項做得很好的系統評價”。她分享說，每個人都“在短期內”尋求舒適的食物，并且健康的飲食習慣與抑郁癥之間存在系。

然而，弗里斯塔警告說，這種系與因果關系無關。你的飲食和心理健康之間的系更多是關于“改變對你有利的幾率”，特別是因為遵循植物性飲食可以減少大腦的炎癥。

研究表明，大腦炎癥與抑郁癥之間存在系。

Fristad 分享說，她對她的病人使用了一種名為 SEE 的教育方法，它代表睡眠、飲食和鍛煉。教授指出，通過積極的改變來改善這三個方面，可以提高患者采用更健康生活方式的能力。Fristad 還強調了避免炎癥性食物的重要性，因為炎癥會影響大腦。炎癥會影響血管形成并增加胰島素抵抗。

Lassale 博士總結說，還有新的證據表明腸道和大腦之間的系可能在心理健康中發揮關鍵作用。這個軸是“由胃腸道細菌調節的”，可以通過遵循更健康的飲食來改變。