每日小編都會為大家帶來一些知識類的文章，那么今天小編為大家帶來的是肉絲拉皮的家常做法方面的消息知識，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認真的查閱一下下面的內容哦。

肉絲拉皮是一道漢族傳統名菜，美味健康，做法也相當簡單，那么肉絲拉皮家常做法怎么做呢？一起來學學吧！

做法：

1、將里脊肉切細絲，蔥姜切絲，加生抽2匙，老抽1茶匙，生粉(淀粉)1茶匙，拌勻腌制20分鐘；

2、鍋里熱油，加蔥姜絲爆香，倒入腌好的肉，翻炒變色至熟，盛出備用，黃瓜切絲備用；

3、干拉皮焯燙約10分鐘，撈出立刻浸泡涼水，可以多換幾次水；

4、浸泡變涼的拉皮瀝去水，放入容器中，加黃瓜絲和炒好的肉絲，加蒜泥，米醋，鹽，糖，辣椒油，香油，花生粉拌勻即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。