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1、《中國人該怎么吃》是由趙霖、鮑善芬共同編寫，由人民衛生出版社出版的現代文學書籍。

2、該書以“民以食為天，食以安為先”為引，介紹了世界各地經典的餐飲文化、中餐的“十大平衡”、食品安全的有關知識，以及如何進行防范的方法。

3、全書貫穿著“預防勝于治療”，“防患于未然”的思想，體現著“科學配餐“，就可以提高和改善健康狀況”的科學理念。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。