每日小編都會為大家帶來一些知識類的文章，那么今天小編為大家帶來的是烙韭菜餅的面怎么和面方面的消息知識，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認真的查閱一下下面的內容哦。

方法如下：

1、烙韭菜餡餅的制作材料：面粉1000克，嫩韭萊500克，精鹽、植物油各適量。

2、先將面粉加水和成較軟的面團。

3、韭菜去雜后洗凈，瀝干水后切成5毫米長的段，加精鹽、植物油調勻。

4、面團搓成長條，下大小均勻的面劑40個，搟成圓形薄面皮，逐個包餡攤均成半圓形，另一邊半圓形面皮折疊壓合邊沿。

5、烙餅鏊燒熱，放菜餅兩面烙熟呈微干時，取下即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。