每日小編都會為大家?guī)硪恍┲R類的文章，那么今天小編為大家?guī)淼氖且掖家宜狨セ磻?yīng)產(chǎn)物的種類方面的消息知識，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認(rèn)真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。

乙醇乙酸酯化反應(yīng)產(chǎn)物的種類是酯。酯是指有機化學(xué)中醇與羧酸或無機含氧酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成的產(chǎn)物。廣泛存在于自然界，例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中；乙酸異戊酯存在于香蕉、梨等水果中；苯甲酸甲酯存在于丁香油中；水楊酸甲酯存在于冬青油中。

高級和中級脂肪酸的甘油酯是動植物油脂的主要成分，高級脂肪酸和高級醇形成的酯是蠟的主要成分。有機上低級酯一般指含碳原子數(shù)少，而高級酯一般指含碳原子數(shù)多。之所以稱為低級與高級，是因為低級的化合物含碳原子數(shù)少，所以結(jié)構(gòu)也就相對簡單些。而高級的含碳原子數(shù)多，會因原子的空間排列方式的不同而出現(xiàn)各種異構(gòu)體，使結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜，即所謂的高級些。

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