隨著全球食品需求以驚人的速度增長，由IUPUI科學家領導的一項研究發現了新的證據，表明一種先前被忽視的昆蟲顯示出作為替代蛋白質來源的希望：黃粉蟲。

這項研究基于對新發現的粉虱黃粉蟲基因組的新分析，該粉蟲由IUPUI科學學院生物學副教授兼法醫學和調查科學項目主任Christine Picard領導。

該研究成果發表在8月31日的《昆蟲作為食物和飼料》雜志上。

皮卡德說：“人口持續增加，蛋白質生產的壓力以不可持續的速度增加，甚至沒有考慮到氣候變化。”他的實驗室專注于利用昆蟲來滿足全球糧食需求。

與Beta Hatch Inc.合作進行的這項研究發現，黃色粉蟲-歷史上是一種有害生物-可以在多種農業應用中受益。它不僅可以用作包括魚類在內的動物的蛋白質的替代來源，而且其廢物也是理想的有機肥料。

Picard和她的團隊使用10X Chromium連鎖閱讀技術對黃粉蟲的基因組進行了測序。該結果將幫助那些現在希望利用DNA并優化黃粉蟲的人進行大規模生產和消費。這項新技術融合了兩種測序方法的優點，可產生可靠的基因組序列。

昆蟲基因組具有挑戰性，可以產生的DNA序列越長，組裝的基因組就越好。”

克里斯蒂娜·皮卡德(Christine Picard)，IUPUI科學學院生物學副教授兼法醫學和調查科學項目主任

Picard補充說，粉蟲具有并且將會有各種各樣的用途。

皮卡德說：“蠕蟲是昆蟲，是許多生物自然飲食的一部分。” “例如，魚喜歡粉蟲。它們在寵物食品行業中還可以作為替代蛋白質來源，像昆蟲一樣的雞，甚至可能有一天人類，也確實有用，因為它是蛋白質的替代來源。”

接下來，皮卡德說，研究人員計劃研究決定黃粉蟲某些生物學過程的因素，以便利用對這些昆蟲的商業化有用的信息。

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