茴香(Foeniculum vulgare)是一種草本植物，用于為菜肴注入類似于茴香的精致風味。這種草藥具有藥用價值，一項研究表明，茴香可用于幫助減輕絕經后癥狀。

該研究發表在北美更年期協會( NAMS)雜志《更年期》上。

茴香傳統上用于治療不同的健康問題，如消化和經前癥狀。根據 NAMS 研究的新聞稿，茴香也是一種有效的藥物，也可用于治療絕經后癥狀，包括焦慮、潮熱、失眠和陰道干燥，而不會產生任何嚴重的副作用。

在這項研究中，研究人員進行了一項涉及 79 名伊朗婦女的小型試驗。研究人員在伊朗德黑蘭完成了這項研究，因為與美國(51 歲)相比，該國更年期女性的平均年齡(48.2 歲)更年輕。

女性參與者年齡在 45 至 60 歲之間，每天兩次服用含有 100 毫克 (mg) 茴香的軟膠囊，為期八周。研究人員比較了干預組和安慰劑組女性在第 4 周、第 8 周和第 10 周時的改善情況。試驗結果顯示兩組之間存在顯著的統計學差異。

研究結果表明，茴香是一種天然且安全的治療方法，可有效減少更年期癥狀，且不會產生嚴重的副作用。這項研究是最早分析茴香治療更年期癥狀益處的臨床研究之一。

更年期最常見的一些癥狀包括：

焦慮

沮喪

筋疲力盡

潮熱

易怒

關節和肌肉不適

睡眠問題

陰道干燥

一項較早的研究已經證實，這種有益草藥可用于治療絕經前癥狀。

這些研究的結果有助于確定可用于治療更年期癥狀的更安全的補充和替代藥物，這些療法引起了對激素療法(HT) 的無風險替代品感興趣的女性的注意。

HT 是治療大多數更年期癥狀的最有效治療方法之一，它通常與阻止女性訴諸此類治療的負面副作用有關。其他女性更喜歡草藥，因為她們不適合 HT，或者她們想避免治療的副作用。

關于茴香的速覽

草本茴香含有具有植物雌激素特性的精油。植物雌激素是植物中的化學物質，具有與雌激素相似的特性，可用于治療許多更年期癥狀。

茴香的味道類似于茴香和甘草。

傳統上用于自然療法，茴香有一個蒼白的鱗莖和長長的綠色莖。

這種藥草幾乎可以在任何地方生長。

茴香植物的所有部分，從鱗莖、莖、葉到種子，都可以食用。

美國農業部(USDA) 國家營養數據庫報告稱，一個重 234 克 (g) 的生茴香球莖具有：

73卡路里，

0.47 克脂肪

2.9 克蛋白質

7.3克膳食纖維

17克碳水化合物

零膽固醇

茴香還含有：

Β-胡蘿卜素

膽堿

銅

葉酸

葉黃素

錳

煙酸

泛酸

磷

硒

維生素E

維生素K

玉米黃質

鋅

此外，茴香富含膳食硝酸鹽。

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