某些食物，如蘋果和酸奶，可以改善你的消化。但除了這些有益食物之外，一些香料如豆蔻和大蒜可以緩解消化問題。

用香料促進消化健康

幾項研究已經確定，各種香料會刺激肝臟，幫助肝臟分泌膽汁酸比例更高的膽汁。膽汁酸對脂肪的消化和吸收至關重要，因此確保攝入足夠的這些酸很重要。

研究數據還發現，一些香料會刺激淀粉酶、胰脂肪酶和蛋白酶等酶的活性。這些酶支持更有效的消化系統。

為了促進您的消化系統健康，請使用以下列表中的更多有益香料。這些香料中的大多數都具有驅風作用，這意味著它們可以減少腹脹和脹氣。

豆蔻

豆蔻屬于姜科，對消化有好處。除了驅風特性外，這種香料還具有抗痙攣特性，可減緩胃部肌肉痙攣的速度。

如果您想刺激食欲并緩解痙攣、脹氣、消化不良和惡心，請服用小豆蔻。這種香料可以殺死消化道中的任何食源性病原體，防止食物中毒和胃痛。

豆蔻豆莢含有檸檬烯，一種常見于柑橘皮中的化合物。檸檬烯溶解富含膽固醇的膽結石，緩解胃灼熱和胃食管反流 (GERD)。

要制作豆蔻茶，請將四個豆蔻豆莢放入兩杯水中。讓混合物煮30分鐘。

肉桂皮

溫暖的肉桂皮是一種溫和但有效的治療消化遲緩的藥物。它還用于解決食欲不振、腹脹、消化不良和脹氣。

芫荽籽/香菜

芫荽籽產生香菜，兩者都有助于消化。然而，芫荽籽為您的消化系統健康提供更多健康益處。

芫荽還具有驅風、解痙和健胃的特性。香料可以鎮靜引起腹瀉的腸道痙攣，并緩解消化不良。

芫荽以整粒種子和粉末形式提供。制作腌料、腌菜和燉菜時可以使用香菜。芫荽也可以添加到湯和冰沙中。

在辛辣菜肴中加入具有清涼作用的新鮮香菜。切碎一些香菜，將其添加到任何菜肴中，以促進消化酶的產生。

孜然

研究已經確定 孜然可以促進消化 并緩解胃灼熱。香料增加消化酶的活性并加速消化。

孜然還增加膽汁從肝臟的釋放。

茴香種子

茴香會引發胃液的產生。它還具有驅風和抗痙攣的特性。茴香籽通常用作餐后助消化劑，富含膳食纖維。

茴香含有代謝惰性的不溶性纖維，當它通過你的消化系統時，它會增加你吃的食物的大部分。這可以緩解便秘，茴香中的纖維可以保護您的結腸。

胡蘆巴

胡蘆巴是一種天然的消化劑，可以排出體內的毒素。

蒜

大蒜保護腸道免疫力。

姜

姜含有酚類化合物，可以緩解腸胃不適。這些化合物刺激膽汁和唾液的產生。

生姜通過放松腸道肌肉和讓消化的食物更容易通過來減少腸道收縮。它還將減少氣體和腹脹。

早上喝姜茶促進消化。或者，您可以將生姜加入水、茶或加了檸檬的熱水中，作為提神飲品。制作果汁和冰沙時，請使用干姜或新鮮姜根。

生姜具有稀釋血液的作用，所以如果您正在服用血液稀釋藥物，請不要食用它。手術前兩周和手術后一周不要食用生姜。

檸檬唇膏

檸檬香脂有助于緩解頻繁的腹痛和不適。根據 2010 年的一項小型研究，食用帶有檸檬香脂的冰糕有助于緩解功能性消化不良。

姜黃

姜黃是一種香料，可促進消化系統健康并舒緩消化道。它可以緩解胃灼熱并減少脹氣。

姜黃含有抗炎和抗菌化合物，也可以緩解胃痛。

使用這些香料來調味各種菜肴并促進您的整體消化健康。

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